05月14日下午，万喜集团与东贝食安战略合作签约仪式在北京市海淀区中关村壹号举行，通过本次签约，双方充分结合各领域优势，将万喜集团在团餐新零售领域的中台信息化打造理念与东贝的APP平台资源相结合，打破传统食安管理模式，创新性的引入第三方食安管理体系，通过督贝信息化系统搭建项目自检、区域督查、第三方巡检的三级食安管理架构，建立长期友好的合作关系。
中食研团膳委员会副会⻓、万喜集团执⾏董事李洋以及东贝网络有限公司总经理刘晖携团队出席了此次签约仪式。
万喜集团作为⼀家专业从事餐饮服务的团餐新零售企业，以助生活更美好为企业使命，致力于顾问式全流程解决方案，行之有效的创新模式与信息化集成不断引领餐饮变革，是国内轻奢自助称重餐引领者。作为中国团餐新零售领导者品牌，成立了万喜商学院，建立了现代化中央加工厨房，专研于团餐外卖＋轻时尚品牌餐饮的全新模式，实现堂食、自提、外卖全兼容解决平台，打造就餐者“第三生活空间”，实现功能布局、场景设计、互动体验、品牌孵化、智能管理等一站式多元化生活配套服务。
东贝网络科技是致力为团餐食安提供标准化系统管理服务的一家公司，产品涵盖软件、硬件、督导服务等方面，通过科技创新和数据挖掘为团餐企业提供食安管理服务。另外东贝食安提供专业的三方督导的服务，拥有自己的线下督导团队，巡检范围覆盖全国，可解决企业督导客观化、专业化的问题。
东贝主要针对团餐食安规范管理要求，督贝督导app可以将巡店-统计-整改-分析这一流程通过系统实现，软件可实现无纸化巡店，降低企业运营成本，可以绑定人、店、表实现三维灵活权限的配置，可以更高效的完成检查任务，管理者可以实时观看门店的检查情况，掌握门店动态。硬件方面与海康威视合作，有过硬的硬件支持，实现视频巡店这一全新场景，实时观看门店运营情况，改变了空间和时间的限制。
在战略合作的基础上，万喜集团将把东贝系统的优势应用到食安升级管理中，为服务团餐消费者提供安全的餐饮环境，也希望通过双方企业的战略合作，达到企业间互惠共赢，共同促进团餐食品安全事业的发展，在行业内树立成为一流食安管理体系的典范。
东贝食安总经理刘晖在签约会上讲述了东贝为什么选择做食安并分析了目前中国团餐行业现状，这次和万喜集团研究未来食安标准的发展，非常重视。刘晖总经理讲到“万喜集团是一家立足中国团餐新零售的企业，在整个行业里万喜集团很年轻，但是很有活力，是行业的一批黑马，在未来的时间里，东贝食安和万喜集团主要做到更高标准的制定、信息化系统的升级、大数据的挖掘。”
万喜集团执行董事李洋认为，此次签约仪式，对万喜集团来讲，这是一次安全战略升级新的开始，也是以高标准食安为核心的行业引领战略的具体实践。在万喜集团发展的当中，一直把食品安全高标准的执行和落实作为企业发展的核心战略。万喜集团与东贝食安还有几个共性：第一、团队匹配度很高，以80后、90后为主，响应速度非常快；第二、均来自中国团餐头部企业，对于整个行业的认知和经验非常丰富；第三、都有很强大的互联网基因，从接触东贝系统，万喜集团就非常认同这个系统，通过东贝系统的食安三级联动，真正的为食安保驾护航，对高标准的落地提供有力的保障；第四、在创新上不遗余力，并且发至内心的驱动力一直支撑着我们不断地在行业内做出贡献。最后希望通过这次战略合作，万喜集团与东贝食安开启一个新的食安未来，真正做到为顾客守一份安全，为甲方守一份责任，为行业贡献一份力量。
合作协议签署完成后，双方参会人员进行合影留念，并就合作和行业话题进行了深入交流。仪式结束后，在万喜集团食安曹经理的陪同下赴北京万喜集团旗下多个项目进行实地参观，正式开启一段高标准食安管理的战略合作之旅。
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